Skyddad Geografisk Beteckning.

DEN BÄSTA PASTAN I VÄRLDEN

symbol_DACILIA

PASTA FRÅN GRAGNANO IGP

DET FINNS FLERA ORSAKER TILL VARFÖR PASTA FRÅN GRAGNANO ANSES VARA DEN BÄSTA PASTA I VÄRLDEN.

Den första är råmaterialets högsta kvalitet, bestående av durumgrynvete och sedan den långa produktionsprocessen som helt överensstämmer med bestämmelserna i Pasta från Gragnano IGP.

Vi använder endast källvatten från källorna i Lattaribergen, vars unika kemisk-fysiska och organoleptiska egenskaper ger vår pasta sin unika smak. Degen måste sedan dras i brons. Detta precisionsarbete förhindrar att pastan skadas och ger den sin grova yta, perfekt för att fånga all smak av kryddor och såser. Torkningssteget varierar beroende på pastaform men i vilket fall som helst varierar temperaturen mellan 40 och 85 ° C och tiden varierar mellan 4 och 60 timmar. Denna långsamma torkningsprocess är synonymt med kvalitet eftersom det gör att pastan kan behålla alla näringsämnen som gör den så speciell.

KÖP NU

Visar alla 4 resultat

Visa sidofält
Köpa produkt
Stäng

Pasta från Gragnano IGP Rigatoni

Köpa produkt
Stäng

Pasta från Gragnano IGP Tagliatelle

Köpa produkt
Stäng

Pasta från Gragnano IGP Spaghetti

Köpa produkt
Stäng

Pasta från Gragnano IGP Penne Rigate